Top 15 thực phẩm tăng sức đề kháng cho trẻ hiệu quả hiệu quả

Một trong những nguyên nhân khiến cho trẻ em thường xuyên mắc các bệnh lý cấp tính là do hệ miễn dịch chưa được hoàn thiện. Chính vì vậy vấn đề tăng cường hệ miễn dịch cho trẻ là vấn đề nên được các bậc phụ huynh quan tâm. Cùng Nhathuocphuonganh.com tìm hiểu các loại thực phẩm tăng sức đề kháng cho trẻ qua bài viết dưới đây nhé!

Vai trò của hệ thống miễn dịch là gì?

Hệ miễn dịch của cơ thể có nguồn gốc từ protein, tạo thành một mạng lưới bảo vệ toàn bộ các cơ quan trong cơ thể. Hệ thống này có nhiệm vụ chính là:

• Phát hiện và tiêu diệt các tác nhân gây hại từ bên ngoài như virus, vi khuẩn, ký sinh trùng, nấm,…
• Phát hiện và đào thải các chất độc hại ra khỏi cơ thể như kim loại nặng,…
• Phát hiện và tiêu diệt những tế bào bất thường trong cơ thể như tế bào ung thư.

Top 15 thực phẩm tăng sức đề kháng cho trẻ hiệu quả

Các thực phẩm dưới đây góp phần tăng cường hệ miễn dịch của trẻ và người lớn. Tuy nhiên, tùy vào độ tuổi và cơ địa khác nhau của mỗi trẻ ta lựa chọn thực phẩm bổ sung các chất dinh dưỡng cho phù hợp và an toàn.

Một số thực phẩm chỉ phù hợp với các trẻ trên 2 tuổi, 4 tuổi, hoặc 9 tuổi. Các thực phẩm cần được sử dụng hợp lý và không nên lạm dụng quá mức.

Phụ huynh nên hỏi ý kiến bác sĩ nhi khoa hoặc bác sĩ dinh dưỡng để được lựa chọn thực phẩm phù hợp nhất với độ tuổi và cơ địa của từng bé.

Các loại rau lá

Các loại rau nhiều lá, đặc biệt là những loại có màu xanh thường cung cấp nhiều vitamin và chất khoáng cho cơ thể như vitamin A, vitamin C, vitamin K, canxi, sắt và magie… Nhờ vậy, hệ thống miễn dịch của bé sẽ càng được cải thiện và tăng cường, từ đó có thể giúp bé hạn chế tình trạng mắc các bệnh lý như cảm cúm, sổ mũi…

Mặt khác, các loại rau này cũng cung cấp một lượng lớn các chất chống oxy hóa, giúp ngăn cản quá trình viêm cũng như những stress oxy hóa không cần thiết của cơ thể như beta carotene và các carotenoid.

Một số loại rau thuộc loại này có thể kể đến là bắp cải, súp lơ, cải xoăn, rau ngót, rau muống, rau diếp, rau má,…

Các loại củ quả

Các loại củ thường mọc ở dưới lòng đất nên sẽ hấp thu một lượng lớn chất dinh dưỡng tại đây. Chính điều này làm cho các loại quả chứa các chất như:

• Chất xơ: giúp tăng cường sức khỏe của hệ đường ruột.
• Giàu vitamin và khoáng chất: giúp hoàn thiện hệ thống miễn dịch.
• Mặt khác, theo Đông Y, các loại củ là một trong những nguyên liệu đặc biệt quan trọng trong điều trị các bệnh lý liên quan đến hệ hô hấp mà các bé rất dễ mắc phải.

Tỏi, hành, gừng

Điểm chung của tỏi, hành là đều chứa các hợp chất lưu huỳnh giúp ngăn ngừa sự hình thành các tế bào ung thư trong cơ thể.
Mặt khác, mỗi thực phẩm này đều chứa các chất chống oxy hóa như:

• Tỏi chứa anicillin.
• Hành chứa quercetin.
• Gừng chứa shogaols và gingerols.
• Ngoài ra, ba thực phẩm này đều có tác dụng hỗ trợ điều trị rối loạn tiêu hóa, ngăn ngừa tình trạng viêm dạ dày và tăng sức mạnh cho hệ tim mạch.

Ớt cay

Theo Đông Y, ớt cay có tính nóng nên giúp hỗ trợ điều trị tình trạng cơ thể mang tính hàn như cảm lạnh và cúm. Theo nghiên cứu, ớt chứa các chất như:

• Vitamin C: một trong những chất quan trọng tăng cường hệ miễn dịch.
• Vitamin A: giúp tăng cường hệ miễn dịch, giảm tình trạng viêm.

Bí đao hoặc bí ngô

Các chất chứa trong bí đao hoặc bí ngô đa số đều có tác dụng hỗ trợ tăng cường hệ miễn dịch như:

• Vitamin A: một quả bí ngô có thể đáp ứng 245% nhu cầu vitamin A hàng ngày.
• Vitamin khác: vitamin C (hệ miễn dịch), vitamin B9 (nguyên liệu cho sự tạo máu).
• Vi chất: mangan, magie.

Quả mơ

Từ lâu đời, quả mơ đã được biết đến với tính chất giảm viêm hiệu quả. Một trong những chất góp phần tạo nên tác dụng này là:

• Vitamin: vitamin A, vitamin C.
• Kali và chất xơ.
• Chất chống oxy hóa như beta carotene.

Các loại trái cây họ cam chanh

Các loại trái cây họ cam, chanh được biết đến với việc chứa một lượng lớn vitamin C, giúp tăng cường hệ miễn dịch cho cơ thể.

Ngoài ra, vitamin C còn hỗ trợ sự hấp thu sắt làm cho cơ thể có đủ nguyên liệu để sản xuất tế bào máu giúp vận chuyển tốt các chất dinh dưỡng trong cơ thể.

Ngoài bổ sung vitamin C từ thực phẩm họ cam, chanh, các bậc phụ huynh có thể bổ sung vitamin C dạng viên sủi cho bé trong những ngày công việc bận rộn.

Các loại quả mọng

Để tăng cường hệ miễn dịch không thể bỏ qua những loại quả mọng nước như dâu tây, mâm xôi, việt quất, nam việt quất.

Các loại quả này chứa lượng lớn các chất chống oxy hóa như phytochemical và flavonoid, giúp giảm viêm, tăng cường hệ miễn dịch.

Các loại đậu và đậu lăng

Các loại thực phẩm này chứa một lượng lớn các chất dinh dưỡng như:

• Protein: nguyên liệu cơ bản xây dựng hệ thống miễn dịch.
• Chất xơ: giúp hệ tiêu hóa khỏe mạnh.
• Vi chất như sắt, kali, magie, kẽm: hỗ trợ các chức năng của cơ thể như vận chuyển chất dinh dưỡng, tránh mất nước.

Đậu Hà Lan

Đậu Hà Lan là một loại hạt chứa nhiều chất có lợi cho cơ thể như:

• Vitamin A, vitamin B1, vitamin B6 và vitamin C giúp tăng cường sức bền mạch máu, tốt cho hệ tim mạch.
• Chứa nhiều chất oxy hóa như flavonoid, carotenoids, axit phenolic và polyphenol giúp giảm viêm, giảm stress, ngăn ngừa oxy hóa.
• Chứa lượng lớn protein giúp hình thành hệ miễn dịch của cơ thể.

Rau mầm

Rau mầm là rau non, được thu hoạch chỉ sau vài ngày gieo hạt. Lượng chất dinh dưỡng có trong rau mầm cao hơn rất nhiều so với cây trưởng thành.
Các chất dinh dưỡng có thể tìm thấy trong rau mầm là:

• Các chất có lượng lớn như chất xơ, vitamin B và protein.
• Các vitamin và chất khoáng trong rau mầm như vitamin C, vitamin K và sắt, kẽm, canxi,…
• Mặt khác, các chất chứa trong rau mầm dễ hấp thu vào cơ thể hơn những loại rau trưởng thành. Do cơ thể ít phải chuyển hóa những chất này hơn.

Các loại quả hạch và hạt

Một số loại quả hạch và hạt thường được dùng để tăng cường sức khỏe như hạnh nhân, quả óc chó, hạt điều, hạt lanh, hạt chia, hạt vừng.
Các loại này chứa rất nhiều chất có lợi cho hệ miễn dịch như:

• Nhiều protein, chất xơ.
• Chất béo chưa bão hòa: giúp cơ thể tốn ít năng lượng hơn vào quá trình phân hủy chất béo.
• Giàu vitamin E: tăng cường hệ miễn dịch hiệu quả.

Sữa chua

Trong hệ tiêu hóa của cơ thể chứa một hệ thống lợi khuẩn giúp tăng cường hệ miễn dịch đường ruột. Sữa chua chứa các vi khuẩn lên men có lợi cho hệ đường ruột. Duy trì ăn sữa chua có thể giúp tăng cường sức khỏe hệ tiêu hóa.

Củ nghệ

Từ rất lâu trước kia, nghệ đã là một trong những vị thuốc dân gian thường được dùng để điều trị giảm viêm cho cơ thể.

Chất giúp cho nghệ thực hiện được điều này là chất chống oxy hóa curcumin. Chất này có tác dụng kháng khuẩn cao, chống viêm hiệu quả.

Mật ong

Mật ong là một trong những thực phẩm được sử dụng để tăng cường sức khỏe được nhiều người tin dùng từ xa xưa. Mật ong có chứa các chất như:
Polyphenol: chất chống oxy hóa giúp giảm quá trình viêm.

Enzyme hydrogen peroxide, glucose oxidase: hỗ trợ làm sạch vết thương, tiêu diệt các vi khuẩn gây hại.
Lợi khuẩn: hỗ trợ tăng sức khỏe hệ tiêu hóa.

Tổng kết: Hy vọng bài viết đã cung cấp cho bạn những thực phẩm tăng sức đề kháng cho trẻ hiệu quả. Mặc dù các loại thực phẩm này đều có tác dụng hiệu quả nhưng bạn cũng nên cân đối và phối hợp đa dạng để chúng đạt được hiệu quả tốt nhất nhé!